Aligoté 2018

​

Très jolie expression aromatique dans un registre de fleurs blanches et d’agrumes. Tout en finesse, il débute par une attaque bien équilibrée, avec une sensation de minéralité qui lui donne de la précision. Il se prolonge avec une certaine richesse aromatique, dans laquelle on retrouve les notes d’agrumes perçues au nez et il se termine par une longue finale aérienne.

​

Pour accompagner : Éclairs à l’avocat – Rillettes de pot-au-feu à la moutarde – Wraps au poulet et roquette – Moules à la citronnelle.

​

​

Trace : L'hermine

 

Dispinible en 75 cl