Jolie robe pétale de rose qui précède un nez d’une belle fraîcheur avec des arômes de fruits rouges (myrtille, fraise, framboise) et d’épices douces. La bouche est vineuse, dense, remplie des fruits perçus au nez, mais non dépourvue de fraîcheur grâce à cette pointe de vivacité qui dynamise le tout. Une finale pulpeuse, fruitée pour ce vin d’hédoniste, d’une belle gourmandise.

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Pour accompagner : Ribs de porc au barbecue – Rillettes de hareng.

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Trace : Le campagnol