Chardonnay 2019

Profil aromatique orienté sur les fruits jaunes : agrumes, ananas, assez caractéristique des chardonnay suisses. Une attaque aérienne, juteuse, vive, qui précède une bouche de structure élancée qui soutient le profil aromatique et donne à l’ensemble un côté flatteur et plaisant. Finale pleinement équilibrée, qui nous séduit par son élégance et son ampleur.

Pour accompagner : Brandade de morue – Tartare de maquereau mariné au citron vert – Mi-cuit de saumon aux graines de sésame.

Trace : Le chevreuil

 

 

Disponible en 75 cl

Les Parcelles

Laurent et Véronique Villard

330 route de Thonon

1247 Anières

022 751 01 20

www.lesparcelles.ch

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Caves Ouvertes à la maison

Samedi 23 mai la cave est ouverte de 9h30 à 12h00.

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