Le Gamaret séduit d'emblée par une belle aromatique, exprimant une palette riche de fruits rouges et noirs, avec des notes éclatantes de cassis, mûre et framboise. Le nez se distingue par une fraîcheur vivifiante, subtilement rehaussée par des épices douces qui ajoutent une dimension élégante et chaleureuse. En bouche, l’attaque est franche et fruitée, en parfaite continuité avec le nez. Les arômes de fruits s'épanouissent pleinement. L'équilibre est remarquable : le vin déploie une belle ligne de fraîcheur qui soutient la matière sans jamais tomber dans la lourdeur. La structure est bien affirmée, avec des tanins soyeux qui apportent du corps sans alourdir le vin. En somme, ce Gamaret allie puissance et élégance, offrant une expérience harmonieuse et vivante, idéale pour accompagner des plats savoureux ou à savourer seul pour apprécier toute sa complexité.

​

Pour accompagner : Épaule d’agneau confite – Bœuf braisé au vin rouge et polenta à la sauge – Porc à la sauce aigre-douce.

​

​

Trace : La musaraigne