Gamay
 

Ce vin présente une jolie robe violacée d’une belle intensité. Succession au nez de notes fruitées, épicées, légèrement chocolatées et d’une pointe de fumée. Une entrée en bouche tout à la foi suave, dense (reflet d’une année climatique chaude), fruitée, ronde et aérienne. La palette aromatique variée donne à ce vin tout son charme.

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Pour accompagner : Galette de céréales aux poireaux et la feta – Velouté d’oignon et de fenouil – Poireaux au jambon.

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Trace : Le blaireau