Gamay
 

Ce Gamay offre une approche séduisante avec une robe rubis d’une limpidité éclatante. Au nez, l’intensité est au rendez-vous, déployant un bouquet de fruits rouges. L’attaque est ronde et soyeuse, caractéristique de ce cépage qui se révèle à la fois gourmand, fringant et juteux. Les arômes de baies persistent délicatement en bouche. Avec sa légèreté et sa fraîcheur, ce vin enchante le palais. 

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Pour accompagner : Galette de céréales aux poireaux et la feta – Velouté d’oignon et de fenouil – Poireaux au jambon.

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Trace : Le blaireau