Belle robe particulièrement soutenue pour un Pinot noir. Magnifique expression du cépage au nez (framboise, pruneau, cerise). L’attaque, riche et opulente, s’accompagne d’une fine touche tanique qui donne un côté charnu et de la structure au vin. Légère tannicité sur la finale, qui s’équilibrera avec des mets savoureux. Coup de cœur du millésime.

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Pour accompagner : Blanquette de veau – Râble de lapin aux épinards et champignons – Burger au poulet.

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Trace : Le chien

Pinot noir "fruit" 2018

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Disponible en 75 cl