Chardonnay "les barriques" 2020, (disponible en octobre 2021)

Son côté pain grillé, boisé, chèvrefeuille, nous engagent à poursuivre la dégustation. Passé les premiers effluves dus à la barrique, apparaissent alors les notes du cépage (exotiques, citronnée) qui apportent de la fraîcheur. Ce vin, d’une structure ample, et nourrit par son élevage résulte d’un délicat équilibre entre le contenant et le raisin. C’est sexy et charmeur !