Belle robe sombre soutenue. Un nez expressif, généreux, sur les fruits rouges et noirs. Un vin fin et complexe, structuré par de beaux tanins juteux et soyeux. Après deux ans de bouteille, cet assemblage a développé une belle harmonie et une généreuse gourmandise. Jolie vinosité en finale représentative de ce grand millésime.

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Pour accompagner : Couscous d’agneau – Rôti de magret de canard.

 

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Trace : Le Grèbe castagneux